Çardak Pide

Çardak Pide, Trabzon'un yaya alışveriş aksı Uzun Sokak'ın bir ucunda, Kemerkaya Mahallesi'nde bulunuyor. İşletmeciler 1979'dan bu yana aynı işin başında.

Menünün merkezinde yuvarlak biçimli Trabzon pidesi var; peynirli ve etli iç harçların yanında içecek eklenmiş menü seçenekleri ve döner de bulunuyor. Mutfak, salondan görünen büyük fırının etrafına kurulu; pide sipariş verildikten sonra on beş-yirmi dakikada geliyor.

Salon aydınlık, klimalı ve iki katlı düzenin dışında sade bir pide salonu formatında. Uzun Sokak üzerinde olması nedeniyle Trabzon Meydanı ve çarşı gezisiyle aynı güzergâhta kalıyor.