Habak Potato Co.
Bomonti, Şişli
Bomonti'nin hareketli sokaklarında, adını ve tüm konseptini patatese adamış yaratıcı bir durak. Habak, klasik bir kahvaltı-brunch mekânından çok patatesi merkeze alan bir mutfak kurgusuyla ayrışıyor; waffle formunda patatesten kumpir tarzı tabaklara, doyurucu bowl'lara kadar menüsünü tek bir malzemenin etrafında çeşitlendiriyor.
Mutfağında Antakya-Hatay mutfağının yerel malzemelerine ve baharatlarına yaslanan bir füzyon anlayışı öne çıkıyor. Bu yönüyle Habak yalnızca gündüz değil, akşam saatlerine de uzanan bir gastrobar kimliği taşıyor; gün ortasında açılıp gece geç saate kadar hizmet veren ritmiyle semtin sosyal akışına uyum sağlıyor.
Genç ve deneye açık bir kitle için tasarlanmış, iddiasını sunumları ve alışılmadık patates yorumlarıyla kuran bir yer. Tek bir malzemeyi bu kadar farklı biçimlerde masaya taşıması, mekânı hem merak uyandıran hem de tekrar gelinesi bir adrese dönüştürüyor.
- Adres
- Cumhuriyet Mah., Silahşör Cad. No:65A, Bomonti, Şişli, İstanbul
- Telefon
- 0538 216 60 83
- Çalışma saatleri
- Pazartesi hariç her gün 12:00–00:00 (Pazartesi kapalı)
- İnternet sitesi
- habakproject.com
- @habak.co
Konum
Google Haritalar'da aç — yorumlar, fotoğraflar ve yol tarifi
Yer aldığı listeler
- Nişantaşı Kafeleri henüz sıralamada değil · henüz oy yok
Bu mekanı oyla
Oyun Nişantaşı Kafeleri listesindeki sırasını etkiler.
Yakındaki benzer mekanlar
- Zoya's HouseTarihi apartman girişinde bahçeli boho brunch mekanı
- Flock NişantaşıGün boyu kahvaltı ve brunch yapılabilen modern mekan; avokadolu omlet gibi seçenekler.
- Cafe WienAbdi İpekçi Caddesi'nde yıllardır hizmet veren klasik Viyana usulü kafe; pasta ve kahve durağı.
- MonochromeDuvarlarında Ara Güler fotoğrafları asılı brasserie; üçüncü nesil kahveleri ve sabahtan akşama uzanan kahvaltı-brunch menüsüyle Bomonti klasiği.
- Süreya KahvaltıRenkli vitrayları ve tarihi dokusuyla dikkat çeken serpme kahvaltı mekanı; bakır tavada sucuklu yumurta, menemen ve sıcak simitleriyle biliniyor.
- Petifur GalaksiPasta ve tatlı ağırlıklı pastane; gece geç saatlere kadar açık bir tatlı molası noktası.