Öz Bolu Lokantası

Mimar Sinan

Üsküdar çarşısının arka sokağında, 1997'den beri aynı yerde tüten bir esnaf lokantası klasiği. Kepenkler sabahın köründe açılıyor; işine erken giden esnaf, şoför ve sabahçılar güne burada çorbayla başlıyor. Mutfağın başında Bolulu ustalar var ve tezgah her gün 20'yi aşkın çeşit sulu yemekle donatılıyor: etli sebzeler, kuru fasulye, zeytinyağlılar, salatalar ve bir düzine tatlı.

Burası şaşaalı bir mekân değil; masaya hızlı gelen, ev yemeği tadında ve cüzdanı yormayan bir mutfak. Gün içinde tencereler sırayla boşalıyor, geç kalanın önüne kalan çeşitler geliyor - o yüzden öğlen kalabalığından önce gitmek akıllıca. Servis, uzun yılların oturttuğu bir düzenle akıyor; garsonlar müdavimleri yemek tercihine kadar tanıyor.

Mekânın imzası ise tatlı faslında: fırında uzun uzun bekletilen incir uyutması, buraya yolu düşenlerin çoğunun sırf kendisi için geri geldiği bir lezzet. Kızılcık şerbeti ve mevsim tatlılarıyla birlikte, klasik esnaf lokantası deneyimini eksiksiz tamamlıyor.

Adres
Mimar Sinan Mah., Atlas Sk. No:11, Üsküdar/İstanbul
Çalışma saatleri
Her gün 05:00 - 22:00

Yer aldığı listeler

Bu mekanı oyla

Oyun Üsküdar Restoranları listesindeki sırasını etkiler.

henüz oy yok

Yakındaki benzer mekanlar