Agora Meyhanesi 1890

Agora, 1890'da Rum kaptan Asteri Dulidis tarafından Balat'ın Çıfıtçarşı bölgesinde açıldı. İlk yıllarında masa yerine büyük şarap fıçıları kullanılıyordu; ucuz şarabıyla adı Balat dışına taştı. Mekan üç kuşak Dulidis ailesinin elinde kaldı — kurucudan sonra oğlu Stelyo, ardından Hristo Dulidis işletti.

Bugün Mürselpaşa Caddesi'ndeki tarihi binasında Hakan Kıran'ın işletmesinde çalışıyor; mutfağın başında executive şef Ahmet Arı var. Menü geniş bir meze seçkisi, bölgeye özgü deniz ürünleri, salatalar ve mevsim tatlıları üzerine kurulu; mezelerde Rum ve Ermeni mutfağının izleri belirgin. Akşamları canlı fasıl yapılıyor.

Mekan, Gault & Millau Türkiye rehberinde 1 Toque ve 11,2/20 puanla listeleniyor.