Barba Vasilis

Barba Vasilis, Balat'ta Haliç kıyısındaki Abdülezel Paşa Caddesi üzerinde, Troya Butik Otel'in zemin katında yer alıyor. Otel 1900'lerin başına ait dört küçük evin birleştirilmesiyle kurulmuş, oymalı ahşap tavanları ve el işi duvar süslemeleri korunmuş 16 odalı bir yapı. Meyhane 2013'ten bu yana burada çalışıyor; işletmecisi Büyükada doğumlu Vasilis, ömrünü Yunanistan ile Türkiye arasında geçirmiş bir isim.

Salon iki kata yayılıyor ve yedi ayrı bölmeden oluşuyor: alt katta ana salonun yanı sıra Santorini, Mikonos ve Balat odaları, üst katta Fener, Ayvansaray, Pera ve Cibali odaları bulunuyor.

Menü Rum ve Girit meze geleneğine dayanıyor. Pirinç ve karidesle doldurulmuş enginar, ızgara ahtapot ve kalamar, çıtır kabak, tavada saganaki peyniri ve fıstıklı Girit ezmesi öne çıkan tabaklar arasında.