Çiya Sofrası

Caferağa, Kadıköy, İstanbul

Restoranlar

Çiya Sofrası, Kadıköy Balıkçılar Çarşısı'nın içinde, Güneşlibahçe Sokak'ta 1998'den bu yana çalışıyor. Kurucusu aşçı Musa Dağdeviren; işletmeyi eşi Zeynep Dağdeviren ile birlikte yürütüyor ve mekan, ailenin aynı sokakta açtığı küçük bir kebapçıdan büyüdü.

Dağdeviren yıllardır Anadolu'yu dolaşarak kaybolmakta olan yerel tarifleri derliyor. Mutfağın kapsadığı coğrafya Mezopotamya'dan Osmanlı dönemine, Balkanlardan Kafkaslara ve Arap Yarımadası'na uzanıyor. Sabit bir menü yok: yemekler her gün değişiyor ve girişteki açık tezgahtan seçilerek tabağa alınıyor.

Restoran Netflix'in Chef's Table dizisine konu oldu ve The World's 50 Best'in Discovery listesinde yer alıyor.

Adres
Caferağa Mah., Güneşlibahçe Sok. No:43, 34710 Kadıköy/İstanbul
Telefon
0216 330 31 90
Çalışma saatleri
Her gün 11:00–22:00
İnternet sitesi
www.ciya.com.tr
Instagram
@ciyasofrasi

Konum

Harita verisi © OpenStreetMap katkıcıları · büyük haritada aç

Google Haritalar'da aç — yorumlar, fotoğraflar ve yol tarifi

Yer aldığı listeler

Bu mekanı oyla

Oyun İstanbul Restoranları listesindeki sırasını etkiler.

+713 oy

Yakındaki benzer mekanlar