Coffee Manifesto
Yeldeğirmeni, Kadıköy, İstanbul
Coffee Manifesto'nun Yeldeğirmeni şubesi, Rasimpaşa'da Duatepe Sokak üzerinde. Marka Kadıköy'de üç noktada faaliyet gösteriyor: Moda (Dr. Esat Işık Cad.), Yeldeğirmeni ve Taşlı Bayır Sokak'taki Coffee Lab.
Mekanın öne çıkan ismi baş barista ve eğitmen Koray Erdoğdu. Türkiye Barista Şampiyonluğu'nun ardından 2014'te Rimini'de düzenlenen Dünya Barista Şampiyonası'nda Türkiye'yi temsil etti; cezve/ibrik dalında dört Türkiye şampiyonluğu ve dünya üçüncülüğü var. Erdoğdu'nun uzmanlık alanı Türk kahvesini nitelikli kahve standartlarına taşımak.
Dükkan kendi kavurduğu single origin çekirdekleri hem espresso hem filtre olarak sunuyor ve paketli satıyor. Yeldeğirmeni şubesi diğer noktalarla aynı çekirdek portföyünü paylaşsa da turist yoğunluğu olmayan bir mahalle kafesi ölçeğinde.
- Adres
- Rasimpaşa Mah., Duatepe Sok. No:15/A, 34888 Kadıköy / İstanbul
- Telefon
- 0216 471 34 21
- İnternet sitesi
- coffeemanifesto.com
Konum
Google Haritalar'da aç — yorumlar, fotoğraflar ve yol tarifi
Yer aldığı listeler
- İstanbul Kahvecileri 21. sırada / 47 mekan · +4 net oy, 8 oy
Bu mekanı oyla
Oyun İstanbul Kahvecileri listesindeki sırasını etkiler.
Yakındaki benzer mekanlar
- Coffee Manifesto YeldeğirmeniYeldeğirmeni'nin çekirdeğini kendi kavuran amiral kahvecisi. Barista şampiyonlarının elinden espresso ve filtre kahve, geniş iç-dış oturma alanı ve kendi Coffee Lab eğitim atölyesiyle mahallenin kahve okulu gibi.
- İkarus Coffee HouseYeldeğirmeni'nde ev sıcaklığında, sahibinin bizzat işlettiği butik bir kahveci. Panama V60 demlemesi ve yulaf sütlü flat white'ı için uğranan, kitapla oturulası köşe bir mekan.
- Kamarad Coffee RoasteryYeldeğirmeni'nin ilk kahve kavurumcusu; çekirdeğini yerinde kavurup taze çeken, ev yapımı keklerin eşlik ettiği samimi mikro-roastery.
- Albero Della Vita CoffeeUzun Hafız Sokak'ta sabah 08.00'den gece yarısına açık mahalle kahvecisi; küçük, sıcak ve mahalleliye dönük bir espresso durağı.
- Yell Coffee & AtelierYeldeğirmeni'nde kitaplıklar, daktilo ve uyuyan kediler arasında kahve içilen atölye ruhlu köşe; ice americano ve tahinli kurabiyesiyle biliniyor.
- Yeldeğirmeni Kurukahvecisi1949'dan beri kahve kavuran mahalle kurumu; geleneksel kuru kahveciliği Yeldeğirmeni'nin yeni kuşak kahve kültürüyle buluşturuyor.