Gallada
Karaköy, Beyoğlu, İstanbul
Gallada, The Peninsula Istanbul'un Karaköy'deki binasında, Kemankeş Caddesi 34 numarada ve otelin dördüncü katında Haziran 2023'te açıldı. Salon 200'ün üzerinde konuk kapasitesine sahip ve Boğaz'a bakıyor; aynı katta Topside adlı bar bulunuyor.
Menüyü, Türkiye'nin iki MICHELIN yıldızlı tek şefi olan Fatih Tutak kurguladı. Reçeteler İpek Yolu güzergâhını izliyor: Anadolu'dan Orta Asya'ya, oradan Çin'e uzanan malzeme ve tekniklerin buluştuğu bir Türk-Asya hattı. Soya, yuzu ve zencefille terbiye edilen ton balığı ile tandır ördek menünün öne çıkan tabakları arasında.
Servis akşam 18:30'da başlıyor ve gece yarısını aşıyor; hafta sonları kapanış daha geç. Restoran MICHELIN Rehberi'nde listeleniyor.
- Adres
- The Peninsula Istanbul, Kemankeş Karamustafa Paşa Mah., Kemankeş Caddesi No: 34, Karaköy, 34425 Beyoğlu, İstanbul
- Telefon
- 0212 931 28 88
- Çalışma saatleri
- Hafta içi 18:30-01:30; hafta sonu 18:30-02:00
- İnternet sitesi
- www.galladaistanbul.com
- @galladaistanbul
Konum
Google Haritalar'da aç — yorumlar, fotoğraflar ve yol tarifi
Yer aldığı listeler
- İstanbul Restoranları 8. sırada / 43 mekan · +16 net oy, 20 oy
Bu mekanı oyla
Oyun İstanbul Restoranları listesindeki sırasını etkiler.
Yakındaki benzer mekanlar
- Karaköy LokantasıTurkuaz çinili klasik; öğlen lokanta, akşam geniş meze ve rakı seçkisi. Modern meyhane olarak da tarif ediliyor
- MürverNovotel Bosphorus çatısında canlı ateş mutfağı; odun ateşinde et ve is aromalı çağdaş Türk mutfağı, Michelin Guide'da
- NeolokalSALT Galata'da Maksut Aşkar'ın 'Yeni Anadolu Mutfağı'; Michelin bir yıldız + Yeşil Yıldız, Gault & Millau 17/20
- PapsFransız Geçidi'nde Napoli çizgisinde İtalyan; ekşi mayalı pizza ve ev yapımı makarna, şef Luigi Mariconda
- GinaGalataport'ta mevsimlik İtalyan tabakları; markanın Kanyon şubesiyle birlikte iki lokasyonundan biri