Kruvasan İstanbul
Harbiye, Nişantaşı
2015'te şef Ufuk Ügümü'nün kurduğu Kruvasan İstanbul, kendini ülkenin ilk 'kruvasanterisi' olarak tanımlıyor ve adını taşıdığı ürüne odaklanıyor: çok katmanlı, çıtır ve bol tereyağlı kruvasanlar. Klasik Fransız tekniğine şefin kendi dokunuşlarını ekleyen mutfak, her ürünü mahalle fırını titizliğiyle hazırlıyor.
Sade kruvasanın yanında tatlı ve tuzlu varyasyonlar, Kruton gibi mekâna özgü atıştırmalıklar ve kahveyle kurulan sabah sofraları menünün belkemiği. Sabah 07:30'da açılan dükkân özellikle kahvaltı saatlerinde hareketli; taze fırın kokusuyla güne başlamak isteyenlerin Mim Kemal Öke Caddesi'ndeki uğrak noktası.
Sıcak, samimi ve gösterişsiz atmosferiyle Kruvasan İstanbul, Nişantaşı'nda 'en yakın komşunuz' olma iddiasını taşıyan, gün boyu uğranabilen bir fırın-kafe.
- Adres
- Harbiye Mah., Mim Kemal Öke Cd. No:11/A, 34367 Nişantaşı, Şişli/İstanbul
- Telefon
- 0212 296 86 56
- Çalışma saatleri
- Pazartesi–Cumartesi 07:30–22:00; Pazar 07:30–17:00
- İnternet sitesi
- www.kruvasan.com.tr
- @kruvasanistanbul
Konum
Google Haritalar'da aç — yorumlar, fotoğraflar ve yol tarifi
Yer aldığı listeler
- İstanbul Kafeleri henüz sıralamada değil · henüz oy yok
Bu mekanı oyla
Oyun İstanbul Kafeleri listesindeki sırasını etkiler.
Yakındaki benzer mekanlar
- BrödAta tohumu unları ve ekşi mayalı ekmekleriyle tanınan İskandinav ruhlu fırın-kafe; kruvasan ve kahvaltı tabakları da var.
- La Vita PatisserieVali Konağı'nın köklü butik pastanesi; pasta, makaron ve kurabiye vitrini güçlü, çayı ve çikolatalarıyla eski usul bir klasik.
- Origami KruvasanTaze açılan kruvasan çeşitleri ve kahvesiyle sevimli bir pastane-kafe; Ihlamur Yolu'nda tatlı bir mola noktası.
- Kara Kedi Coffee EateryLotus Nişantaşı'nın içinde, 20'den fazla tatlı-tuzlu kruvasan çeşidi ve el yapımı soğuk içecekleriyle şık, kedi temalı bir kafe.