Pop's Balat

Balat'ın yokuşlu sokaklarından Ayan Caddesi'ne indiğinizde Pop's'un bol camlı cephesi hemen göze çarpıyor. İçerisi yüksek tavanlı, aydınlık ve yeşillik dolu; sarkan bitkiler, vintage dokunuşlar ve rahat koltuklarla bohem ama ferah bir hava kurulmuş. Semtin fotoğraf turuna çıkan kalabalığından yorulup soluklanmak isteyenlerin uğrak noktası.

Kahve tarafında V60 başta olmak üzere demleme yöntemleri özenle uygulanıyor; çay sevenler için de onlarca çeşitlik bir liste var. Ev yapımı limonata mekanın imzası sayılıyor; sıcak çikolatası da müdavimlerin dilinden düşmüyor. Yanına omlet, sandviç, burger gibi hafif tabaklar ya da cheesecake ve brownie gibi tatlılar eşlik ediyor.

Güler yüzlü ekip ve sakin tempo, Pop's'u Balat gezisinin ortasında uzun bir mola için ideal kılıyor. Kahvaltı için de tercih edilebiliyor; pencere kenarında caddeyi izleyerek geçirilen bir saat, semtin ritmini yakalamanın en keyifli yollarından.